구어조은닭
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창업문의

업종변경이가능한지...
  글쓴이: 이재복    
저희도 오븐구이치킨점을 하고 있는데...
변경하게되면 비용은 얼마나 드는지...?
점포는15평이구요...방이하나있구...지역세대수는12천세대정도구요...8~90%가 아파트입니다...금액이많이들까요....??????

  
구어조은닭  15-02-23 14:18 
<관리자에 의해 답변게시물이 이동 등록되었습니다.>
안녕하세요.
관심과 문의에 감사 드립니다.
오븐구이-치킨의 성장이 매우 빠르게 확산되고 정착되고 있습니다.
경제 수준과 문화 의식이 높아 지면서 외식과 조리 문화가 선진화되고 있는
자연스러운 현상입니다.
피자를 화덕에 굽지않고
빵을 물을 끓여서 찌지 않고 오븐에 구워
미스터-피자, 도미노-피자, 피자-헛이 탄생되었으며,
파리비게뜨와 뚜레쥬르가 탄생되었습니다.
치킨도 넉넉하지 못하던 1970년대 기름에 튀긴 KFC에서 도입되어 30년간을 사랑 받고
선택 받아왔습니다만,
다양한 소비자의 욕구와 건강(웰빙) 개념이 정착되면서 맛과 기능이 겸비 된
오븐구이-치킨으로 변화되고 있습니다.
하지만 이 같은 성장에 반하여 맛, 시스템, 메뉴얼, 고객관리, 물류 시스템등등.......
프랜차이즈 조직이 미비한 유사 브랜드(비 브랜드)가 난립되어 소비자의 외면을 받는
부작용이 발생하고 있으며, 이를 창업하여 진퇴양란에 빠져 어려움을 호소하고 있는
창업주가 많이 발생하고 있습니다.
치킨 전문점은 음식 사업임에도 불구하고 상품 브랜드가 높아야 소비자로 부터 선택 받을 수
있는 특성이 있습니다.
제과점 하면,  파리바게뜨 . 뚜레쥬르
피자하면, 피자-헛. 미스터 피자....하듯이
오븐구이 치킨하면, 구어조은닭. 굽네치킨 등 3~4개 브랜드외에는 아직 소비자의 선택을
받기에는 브랜드 가치가 많이 떨어지고 조직 시스템 자체도 많은 부분이 부족하다고
말씀드리며,
특히나 오븐구이-치킨에 관한 전문 기술(노-하우)는 매우 부족하여 완벽한 가맹점 개설에서
관리까지 부족한 점이 많아 창업은 손쉽게 가능하나 고전하고 실패하는 사례가
많다고 말씀 드립니다.
치킨 창업에서 지명도가 높은 브랜드를 선택하는 사항은 매우 중요시할 사안임을 거듭
강조 드립니다.
고객님께서 질의하신 내용은 우선
1)동일 지역에 구어조은닭 가맹점 미 개설 지역이어야 하며,
2)창업 비용은 홈페이지 "업종 변경형"을 참고하시면 됩니다만,
소유하고 계신 오븐기가 저성능(즉 저가격)이면, 완벽한 조리가 불가능하므로 새로
오븐기를 구입하셔야 합니다.
따라서 소유하고 계신 오븐기 종류에 따라 창업비용이 많이 달라지게 됩니다.
창업 조건 중 창업 비용을 매우 중요시 할 수 밖에 없겠지요?
현실이지만,
오븐구이-치킨에서는 브랜드 선정. 고성능 오븐기 선정(저가 저성능 오븐기로는 지역 경쟁이
불가능함)이 가장 중요한 고려 사항입니다.
본사 창업개설팀과 상세한 상담을 권장 드립니다.